Технолог пищевого производства

Технолог пищевого производства

Технолог пищевого производства - это специалист, который отвечает за то, чтобы процесс приготовления продукции соответствовал нормам и заданным технологиям.

Профессия технолога пищевого производства всегда была и есть востребованной. Такие специалисты требуются на мясокомбинатах, молочных заводах, кондитерских фабриках, хлебопекарнях и других предприятиях, связанных с производством продуктов питания.

ОБЯЗАННОСТИ ТЕХНОЛОГА ПИЩЕВОГО ПРОИЗВОДСТВА

  • организация процесса производства и контроль соблюдения технологий приготовления продукта;
  • разработка технологических карт и рецептов для нового продукта;
  • составление заявок на необходимое сырье и контроль своевременного его получения;
  • контроль и оценка качества сырья и готовой продукции;
  • изучение новых пищевых технологий и их внедрение;
  • разработка мероприятий по снижению себестоимости продукции;
  • контроль соблюдения работниками санитарных норм и правил;
  • обучение персонала;
  • контроль списания сырья;
  • участие в инвентаризации.

Для того чтобы стать технологом пищевого производства, нужно иметь высшее технологическое или среднее техническое образование в области пищевого производства. Однако крупные предприятия все же чаще требуют от кандидата иметь именно диплом о высшем образовании.

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ПОСТУПЛЕНИЯ*

Сертификаты внешнего независимого оценивания по предметам:

  1. украинский язык и литература
  2. математики
  3. химия или история Украины

Специальность: "Пищевые технологии", специализации: "Пищевые технологии и технологический менеджмент в ресторанном бизнесе", "Технологии хлеба, кондитерских, макаронных изделий и пищевых концентратов", "Технологии пищевых продуктов животного происхождения".

* Информация для поступления в различных ВУЗах может отличаться.

Как получить высшее образование в Чехии БЕСПЛАТНО?!

Рекомендуемые учебные заведения
Одесская национальная академия пищевых технологий, г. Одесса
  • Статус:
    Государственный
  • Адрес:
    ул. Канатная, 112
  • Телефон приемной комиссии:
    (048) 712-40-88, (048) 722-80-99, (048) 718-97-09
  • Город:
    Одесса
УКРАИНСКАЯ ИНЖЕНЕРНО-ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ (УИПА), г. Харьков
  • Статус:
    Государственный
  • Адрес:
    ул. Университетская, 16
  • Телефон приемной комиссии:
    (057) 731-25-63, (057) 733-78-43
  • Город:
    Харьков
Последние новости
Топовые профессии в киберспорте

Киберспорт давно перестал быть просто развлечением. Он превратился в очень быстрорастущую глобальную индустрию, привлекающую миллионы профессионалов, фанатов и игроков по всему миру. 

Читать далее
Преимущества и недостатки занятий с репетитором

Вы сомневаетесь, нужен ли вашему ребенку репетитор? Узнайте обо всех преимуществах и недостатках индивидуальных занятий.

Читать далее
Профессии, подлежащие бронированию от мобилизации в Украине 2024

В 2024 году возникла острая необходимость обозначить профессии, которые должны подлежать бронированию и установить соответствующие правила реализации данного процесса.

Читать далее
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11