Бармен

Бармен

Бармен - це фахівець, який розбирається в алкогольних і безалкогольних коктейлях і напоях, знає рецептуру і може запросто їх приготувати.

Обов'язки бармена тільки на перший погляд здаються нескладними. Насправді, професія бармена вимагає володіння певним багажем знань і вмінь для якісного виконання своїх обов'язків.

Отже, що повинен знати і вміти бармен:

  • знати якомога більше існуючих коктейлів і способи їхнього приготування;
  • вміти швидко приготувати коктейль згідно з рецептом;
  • вміти правильно подати той або інший коктейль (наприклад, знати який посуд використовується під який коктейль);
  • вміти підказати і допомогти клієнту у виборі коктейлю згідно з його смаковими перевагами, якщо клієнт попросить;
  • бажане, вміти працювати в стилі «фрістайл» (наприклад, вміти приготувати коктейль у супроводі трюків жонглювання шейкерами (спеціальними ємностями для змішування інгредієнтів напоїв, іноді, з піротехнічними ефектами);
  • вміти підтримати бесіду з будь-яким клієнтом, в той же час, вміти слухати клієнта;
  • вміти створити настрій клієнту на увесь час перебування в закладі.

Бармени можуть працювати в коктейль-барах, нічних клубах, ресторанах і в інших розважальних закладах, де подають коктейлі.

Для того щоб стати барменом, достатньо закінчити курси барменів. Крім того, кандидат у бармени повинен бути веселою, комунікабельною, креативною людиною, мати стресостійкість і розбиратися в психології людини. Також не можна забувати, що практично всі заклади, де подають коктейлі, працюють у вечірній і нічний час. Тому, якщо ви вирішили спробувати себе в ролі бармена, подумайте, чи підходить вам такий графік роботи.

Як здобути вищу освіту в Чехії БЕЗКОШТОВНО?!

Рекомендовані навчальні заклади
Останні новини
Найбільш високооплачувані професії 2022 року: Топ-10

Дати точний прогноз, які професії будуть «найбільш грошовими» через 5-15 років, складно. Але однозначно можна спрогнозувати, за що платитимуть в Україні найбільше 2022 року.

Читати далі
Рейтинг зарплат програмістів у Києві у 2021 році

Зима 2021 року розпочалася зі свіжого опитування, опублікованого на порталі DUO, щодо рівня зарплат українських програмістів. Акцент був зроблений на українських розробників програмного забезпечення.

Читати далі
Куди вступати: найперспективніші професії 2024-2025 років

Щорічно нові молоді спеціалісти, закінчивши своє навчання, починають активний пошук роботи. Пропонуємо ознайомитися зі списком одних з найбільш привабливих напрямків для навчання в найближчі 5 років.

Читати далі