Бармен

Бармен

Бармен - це фахівець, який розбирається в алкогольних і безалкогольних коктейлях і напоях, знає рецептуру і може запросто їх приготувати.

Обов'язки бармена тільки на перший погляд здаються нескладними. Насправді, професія бармена вимагає володіння певним багажем знань і вмінь для якісного виконання своїх обов'язків.

Отже, що повинен знати і вміти бармен:

  • знати якомога більше існуючих коктейлів і способи їхнього приготування;
  • вміти швидко приготувати коктейль згідно з рецептом;
  • вміти правильно подати той або інший коктейль (наприклад, знати який посуд використовується під який коктейль);
  • вміти підказати і допомогти клієнту у виборі коктейлю згідно з його смаковими перевагами, якщо клієнт попросить;
  • бажане, вміти працювати в стилі «фрістайл» (наприклад, вміти приготувати коктейль у супроводі трюків жонглювання шейкерами (спеціальними ємностями для змішування інгредієнтів напоїв, іноді, з піротехнічними ефектами);
  • вміти підтримати бесіду з будь-яким клієнтом, в той же час, вміти слухати клієнта;
  • вміти створити настрій клієнту на увесь час перебування в закладі.

Бармени можуть працювати в коктейль-барах, нічних клубах, ресторанах і в інших розважальних закладах, де подають коктейлі.

Для того щоб стати барменом, достатньо закінчити курси барменів. Крім того, кандидат у бармени повинен бути веселою, комунікабельною, креативною людиною, мати стресостійкість і розбиратися в психології людини. Також не можна забувати, що практично всі заклади, де подають коктейлі, працюють у вечірній і нічний час. Тому, якщо ви вирішили спробувати себе в ролі бармена, подумайте, чи підходить вам такий графік роботи.

Як здобути вищу освіту в Чехії БЕЗКОШТОВНО?!

Рекомендовані навчальні заклади
Останні новини
EB-2 віза: Можливості для українських професіоналів

У цій статті ми розповімо, як українці можуть використовувати візу EB-2 для досягнення кар'єрних цілей, які професії найперспективніші, як підготуватися до подачі заяви і як подолати можливі труднощі.

Читати далі
Як стати ІТ-спеціалістом з нуля у 2025 році: покроковий гайд для початківців

У 2025 році технологічний сектор України продовжує бути одним із найдинамічніших напрямків для кар'єрного старту та розвитку.

Читати далі
Зірка чи проблема? Як емоції Трента Александера-Арнольда впливають на "Ліверпуль"

Трент Александер-Арнольд завжди був символом стабільності та майстерності на полі, але останнім часом його емоційність почала викликати запитання.

Читати далі