Кухар

Кухар

Кухар - фахівець з приготування їжі на професійному рівні.

Професія кухаря завжди була і буде затребуваною. Кухарі потрібні практично скрізь: від закладів громадського харчування (їдальні, кафе, ресторани, готелі) до інших громадських закладів (школи, середньо-спеціальні і вищі навчальні заклади та інші).

Рівень зарплати кухарів залежить від місця роботи. Наприклад, зарплата шкільного кухаря значно відрізняється від оплати праці кухарі в ресторані. Все залежить від людини. Для гарної кар'єри в даному виді діяльності важливі амбіційність, високий рівень підготовки, наявність творчої жилки, вміння організувати роботу команди, лідерські якості та, безумовно, любов до своєї роботи.

ОБОВ'ЯЗКИ КУХАРЯ

  • приготування різних блюд згідно з рецептами;
  • складання меню;
  • розробка нових рецептів блюд;
  • управління діями молодшого персоналу на кухні;
  • робота на спеціальному кухонному обладнанні;
  • складання списку необхідних продуктів, оформлення замовлення і контроль якості продуктів, що поставляються;
  • облік витрат сировини;
  • контроль підтримки стану робочого приміщення і обладнання відповідно до необхідних санітарно-гігієнічних норм;
  • контроль дотримання вимог до гігієни співробітників.

Стати кухарем можна декількома способами:

перший – закінчити спеціальні курси кухарів;

другий – здобути середню спеціальну освіту в профтехучилищі або технікумі;

третій – здобути вищу освіту в одному із профільних ВНЗ, в яких готують технологів та шеф-кухарів.

Як здобути вищу освіту в Чехії БЕЗКОШТОВНО?!

Рекомендовані навчальні заклади
Останні новини
Як вступити до британського університету: гід для українського абітурієнта

Навчання в Великобританії для українців – це можливість здобути освіту за світовими академічними стандартами, долучитися до багатої дослідницької бази та отримати міжнародні перспективи кар’єри. 

Читати далі
Як за 3 місяці знайти роботу маркетологом в Німеччині — мій реальний шлях

Я маркетолог. І я хочу продовжувати бути маркетологом. Саме тому я вирішила підійти до пошуку роботи як до проєкту — і за 3 місяці я вийшла на нову роботу за своєю професією.

Читати далі
Нонфікшн як інструмент саморозвитку та особистісного зростання

У часи, коли світ змінюється з блискавичною швидкістю, найкращою стратегією є інвестиції в саморозвиток та особистісне зростання. І саме нон фікшн література стає тим джерелом знань, що формує нове мислення.

Читати далі